Un grand merci à Fabienne Chauvière et son équipe pour cette invitation et ces échanges sur la cuisine de demain!
Pour ré-écouter l’émission, c’est ici ! https://www.franceinter.fr/emissions/les-savanturiers/les-savanturiers-29-juin-2019
Le Nouvel Obs de cette semaine revient sur le cycle de conférences « Quel menu dans nos assiettes en 2049? »
Merci beaucoup pour ces tables rondes et ces échanges passionnants…qui font débat! 🙂
Un grand merci pour cette prestigieuse invitation au salon du Bourget, pour cette conférence « cuisine de l’espace » avec Claudie Haigneré et Thierry Marx! chanceux 🙂
Merci à Claire Mione de Madame LeFigaro pour son itw dans son article et sa mise en lumière des « couleurs de la cuisine ».
Merci beaucoup pour cette double page dans Life, qui reprend le thème de mon dernier livre « Les couleurs de la cuisine » aux editions Dunod
Aujourd’hui, atelier estival : des glaces sans congélateur, des esquimaux santé,…glaces et sorbets au mag de la santé! on manipule, et on déguste!
Rendez-vous jeudi à Dijon pour évoquer la cuisine en 2049, avec le NouvelObs: vidéo de Thierry Marx et diverses tables rondes avec différents acteurs…dont le CFIC bien sur 🙂
Le programme devrait être actualisé sous peu:
