Le chocolat dans tous ses états, au magazine de la santé

Retour sur les textures de chocolats avec Frédéric Bau dans le magazine de la santé!

Merci à toute l’équipe!

 

https://www.allodocteurs.fr/emissions/le-magazine-de-la-sante/le-magazine-de-la-sante-du-21-12-2018_27075.html

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Le CFIC au Japon :)

La collaboration Thierry Marx – UPSud valorisée au Japon dans l’article de Safari (300 000 visiteurs/mois).  Domo arigato!

https://safari-online.jp/gourmet/detail.php?id=2364&p=1

 

Produits ultra-transformés? Enquête de santé

Le replay d’enquête de santé c’est ici : https://www.allodocteurs.fr/emissions/enquete-de-sante/

un grand merci à toute l’équipe Fr5, et un grand merci pour tous vos messages!

 

Une idée cadeau pour Noël?

De la science, simple, avec des touches d’humour? Des explications et des recettes ? Faciles, ludiques pour enfants? Innovantes pour les Chefs?

Il y a ce qu’il faut dans de bons livres 🙂 petite sélection personnelle 🙂 (très personnelle!)

 

 

 

Ketchup maison dans le Magazine de la santé

Du ketchup maison, avec les explications en prime? c’est ici en replay!

https://www.france.tv/france-5/le-magazine-de-la-sante/813057-faites-votre-ketchup-maison.html

 

E=m6 sur les huiles

le Replay de l’émission e=m6 sur les Huiles, c’est ici!

Point de fumée, première pression pour assaisonnement ou huile raffinée pour cuisson… tout savoir en quelques minutes!

https://www.6play.fr/e-m6-p_854

« Pain dur et biscuit mou? », Explications dans le Magazine de la Santé

Retour sur l’émission de vendredi 23 Novembre, sur le paradoxe « Le pain durcit et les biscuits secs ramollissent dans nos cuisines »! les explications et astuces, c’est ici!

https://www.allodocteurs.fr/emissions/le-magazine-de-la-sante/le-magazine-de-la-sante-du-23-11-2018_27034.html