Bourdin en direct, vendredi 1 decembre

Pour ré-écouter l’itw de Bourdin RMC vendredi 1 décembre pour « Les papilles du chimiste », c’est à partir de la minute 37 environ :

http://rmc.bfmtv.com/mediaplayer/audio/rmc-0112-bourdin-direct-6h-7h-401196.html

 

 

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Le magazine de la santé: les oeufs!

Oeuf dur juste cuit ou oeuf mollet jaune centré, on vous dit tout!

http://www.tv-replay.fr/24-11-17/le-magazine-de-la-sante-france5-pluzz-12694055.html

 

Retrouvez aussi les astuces et explications dans mes livres du chimiste et du petit chimiste en cuisine 🙂

 

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E=m6, gluten

Vous avez été nombreux à regarder E=m6 sur les allergies et intolérances alimentaires! 🙂 merci!!

à revoir ici : https://www.6play.fr/e-m6-p_854/Allergies-alimentaires-intolerance-au-gluten-au-lactose-Sommes-nous-de-plus-en-plus-sensibles-Ce-que-dit-la-science-c_11818600

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Les carnets de Julie, « AntiGaspi »

Lire les DLC, recycler ses « déchets », revaloriser ses produits et »co-produits »,…c’est ici!

https://www.france.tv/france-3/carnets-de-julie/322323-integrale-la-cuisine-anti-gaspi.html

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Les confitures, dans « Les Carnets de Julie avec Thierry Marx »

Tout savoir (ou presque!) sur les confitures, c’est ici!

https://www.france.tv/france-3/carnets-de-julie/315561-integrale-confitures-a-la-carte.html

 

 

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La tête au carré, France Inter

Pour réécouter l’émission de mardi dernier « La tête au carré » sur les Papilles du chimiste », c’est ici ! Merci à Daniel Fiévet et toute son équipe pour ce très bon moment!

https://www.franceinter.fr/emissions/la-tete-au-carre/la-tete-au-carre-31-octobre-2017

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Salon du Chocolat… et chocolat noir…incolore!

On vous présente notre dernière innovation avec Thierry Marx : le chocolat noir incolore. pris en fine gelée… pour faire un oeuf en chocolat, incolore et transparent!

 

Masterclass animée par Mercotte, suivie d’une séance de dédicace des « Papilles du Chimiste » et « Innovation aux fourneaux » aux éditions Dunod. Merci à tous pour ce très bel accueil!

 

 

 

 

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