e=m6 les secrets du chocolat, et la pâtisserie du futur….

Dimanche 24 nov, E = m6 sur les secrets du chocolat (visite chez Patrick Roger)), puis les pâtisseries du futur chez Thierry Marx pour une nouvelle version de la tarte citron (liquide) et de la foret noire (en version ultra-alvéolée)

em6

 

 

 

Le replay : http://www.6play.fr/m6/e-m6/#/m6/e-m6/11328002-chocolat-patisserie-les-secrets-scientifiques-de-nos-desserts

Advertisements
Cet article a été publié dans cuisine moléculR. Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s