Saumon à l’oseille, les Carnets de Julie, le replay

Ci joint le lien vers le replay du Saumon à l’oseille, première des Carnets de Julie (Andrieu) avec Thierry Marx.

A quelle cuisson cuire le saumon? L’oseille dissout-elle les arrêtes? Qu’en est-il du pochage dans l’huile? réponses dans l’émission!

http://pluzz.francetv.fr/videos/les_carnets_de_julie_avec_thierry_marx_,145614859.html

saumon

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