Cuisson basse température, Magazine de la santé

Voici le replay de la « cuisson basse température » présentée dans le magazine de la santé de vendredi 17 février.

Un quasi de veau à 52°C? un œuf à 64°C?, c’est ici! http://www.allodocteurs.fr/emissions/le-magazine-de-la-sante/le-magazine-de-la-sante-du-17-02-2017_26176.html

veau

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