Magazine de la santé, Fruits rouges!

Bonjour,

retour sur le tour de magie culinaire du magazine de la santé : fruits rouges, fruits noirs en effervescence! pourquoi certains fruits « rouges » sont noirs? comment jouera avec gourmandise avec leur couleur… Réponse dans le replay et aussi dans « Un petit chimiste en cuisine » et « Un chimiste en cuisine » aux éditions Dunod où recette et explications sont données!

https://www.france.tv/france-5/le-magazine-de-la-sante/153987-emission-du-vendredi-2-juin-2017.html

 

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